はじめに 糖尿病は、世界中で増加傾向にある深刻な健康問題です。ヒトは飢餓の歴史が長く、低血糖による意識障害防止を最優先に、身体のタンパク質や脂肪を分解し、脳の最も重要な栄養素である糖質を生成し生命を維持してきました。そのため、血糖値をつかさ…
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